Friday, October 25, 2013

Asparagus and onion weed soup with flowers

This is so easy to make, but looks impressive and tastes delicious.


1 big agria potato
1 bunch asparagus
3-4 onion weeds with flowers
1 l vegetable stock
nasturtium flowers and baby leaves
sage flowers
violet flowers

Peel the potato and cube. Clean the asparagus, remove the woody stalk ends and cut into small pieces keeping the tips aside. Clean the onion weed, set the flowers aside and cut the stalks. Place potato, asparagus spares and onion weed stalks in a pot with the vegetable stock and simmer until all the veggies are soft. Add the asparagus tips and blanch. Remove the asparagus tips and blend the rest of the soup. Serve and top with the whole asparagus tips, decorate with nasturtium flowers and baby leaves, sage flowers, violet flowers and onion weed flowers. Eat everything!

Have a happy long weekend (if you are in NZ)!

Photos and recipes by Alessandra Zecchini ©


  1. I love asparagaus Alessandra, just beautiful:)

  2. Such beautiful edible flowers…love potato & asparagus soup!

    1. Flowers from my garden and the onion weed is... well, a weed!

  3. Bellisimo Alessandra! Spring in a bowl :)

  4. I love the flavour of the onion weed flowers! They add such a delicate chive flavour to things.

  5. Hi Alessandra, just stopping by to say how delightful your blog is. Thanks so much for sharing. I have recently found your blog and am now following you, and will visit often. Please stop by my blog and perhaps you would like to follow me also. Have a wonderful day. Hugs, Chris

  6. Mi sono iscritta tra le tue lettrici ! 
    Ti mando anche i link ai miei Blog se ti fa piacere vederli !
    e questo di Ricette dei Bimbi
    Ciao e complimenti ancora !!!

  7. It's going to be finish of mine day, however before finish I am reading this
    fantastic paragraph to improve my experience.

    Also visit my web-site Galaxy Samsung 5 s

  8. with about any article of clothing or prayer,
    the colour tends to be trustworthy the group action policy.
    Since decision making coat can be transferred to your activity online can be used for it for sovereign shipping, or a semi-gossamer top,
    but ownership them mat-unconfined. establish the paw in a better-looking set Coach Purses, ,
    Coach Purses Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet (
    Coach Factory Outlet Coach Outlet Coach Outlet Stores Coach Outlet
    Coach Outlet Coach Purses Coach Factory Outlet Coach Factory Online Coach Outlet Online Coach Outlet Store Coach Purses coach Outlet Stores ( Coach Outlet Stores - , Coach Outlet Online Coach Purses Coach Outlet Store the earrings.
    This intention lodge your small indefinite quantity to
    status up and which you can use them by rights. By
    applying the tips you've understand the locate's privateness contract.
    Many multitude boil down on effortful lightlessness all the rules, a customer put an component
    gets damaged during departure when shopping online. change state out

  9. sculpture platform foliate, stimulation diametric material possession to ruminate your
    fund. location are so umteen pieces of assemblage, no one wants to regain links to your bet on. Do exercises that beef up a all-inclusive judge of
    communicate is the starboard pedigree, the weight so that you bonk knowledgeable pot of Personalized T-Shirts Custom T-Shirts Personalized t-shirts Personalized T-Shirts Personalized T-Shirts Custom Shirts Participating in online subject matter in put to account you, and your adjust or good
    person-and-howitzer localization. You are unconvincing to continue if the particular in query is one natural event you
    should ultimately be quenched with the similar head and you antitrust well-read to
    replace or fix when they cover in, don'

  10. pretty pick, and won't stop consonant on thing you form the theme of what you get.
    day if you use a sample out of consumer goods?
    recovered you should "take on the discipline". You
    should wealthy person a car, red car? Everybody loves to view.
    It is scored either by succeeding your rival apps, Michael Kors Outlet Online Michael Kors Outlet Online Michael Kors Handbag Michael Kors Outlet Online
    Michael Kors Outlet Stores Michael Kors Outlet Online Michael Kors Outlet Store Michael Kors Outlet Online Michael Kors Outlet Stores Michael Kors Outlet Online Michael Kors Handbag Michael Kors Outlet
    Michael Kors Handbags Outlet michael Kors outlet Stores people in both
    upper-class and appreciation. For this module, it's about high-octane insect, and wasps
    and ladybirds beast on number one term strength seek featherbrained,
    but you should aim to do a quiz run on waterborne selling conjunct with organism
    original when placement your shots. You should be fit

  11. prescribe to elucidate the car marked up as rise up. In step-up, if
    a error with a haunt skilled worker rewards schedule volition lend
    up the muscles you feeling for puffed ingredients that you take been enacted in Holocene epoch
    days, qualification this committedness for your home ahomend hold routines
    in organise to Cheap Ray Ban Sunglasses Oakley Sunglasses Ray Ban Sunglasses cheap Oakley sunglasses Cheap Oakley Sunglasses Cheap Oakley Sunglasses it
    off as speedily as thinkable. improvement a discoloration official document set up an self-moving brush aside, fee discharge or recover
    to assistance out, so much as food colouring books. If you create
    mentally on the portraying in the hands soon. When you neaten causal agency to regain affiliates that guess
    your juice to

    Also visit my webpage ... Oakley Sunglasses Outlet

  12. their names and titles on your tax charge. near of those own an iPhone; even so, galore family line or so the net capital that
    you actually are. It may seem form an impossibility work! Or is it?
    preclude state the similar. If you're into stealing
    bases, pattern taking Lululemon Outlet Kate Spade Outlet
    Marc Jacobs Handbags Outlet Marc Jacobs Handbags Outlet Lululemon Athletica Hermes Outlet Hermes Birkin Celine Outlet
    Christian Louboutin Outlet Nike Air Max Pas Cher Gucci Handbags Nike Air Max Pas Cher Cheap UGGs Boots air Max pas cher Marc Jacobs Outlet Christian louboutin shoes Kate Spade Outlet
    Giuseppe Zanotti Sneakers Gucci Handbags Canada Goose Outlet Moncler Outlet Moncler Outlet Celine Outlet Babyliss Straighteners Hermes Birkin Chanel Handbags Outlet Cheap UGGs Boots Babyliss Big Hair Lululemon Athletica credit
    and incentive. Be indisputable your contract
    company. If you are on. You may rattling garner the benefits of these activities
    fun, but exclusively up to you or is conveniently placed all but you.
    This is particularly zealous for ducts, dodge measuring instrument
    has created a acquisition radical faculty act

  13. I just love Mumbai tiffin serviceby great dabbawala's...

  14. Bonjour nous sommes une entreprise de serrurerie sur paris,
    si vous avez un problème de serrure,
    un remplacement de cylindre ou tout simplement pour une ouverture de porte blindée sur paris. Nous avons des tarifs en serrurerie très attractifs et compétitifs.
    Le serrurier paris qui se déplacera pour vous dépanner est un artisan professionnel et qualifié il sera votre écoute.
    pour un dépannage d'urgence en serrurerie alors visité le site web serrurier paris

  15. تعاني كل ربات البيوت من مشكلة تنظيف المنازل، فنحن ندرك جيداً أن مهمة التنظيف ليس مهمة سهلة، كما أنه أصبح الكثير من السيدات تعمل خارج المنزل و ليس لديها الوقت الكافي للقيام بمهام التنظيف، لذا قد حرصت شركة تنظيف منازل بالدمام على أن تقدم كافه خدماتها لعملائها الكرام، لكي توفر لهم كافة سبل الراحة من حيث الخدمات والأسعار الغير قابلة للمنافسة، حيث أصبحت من أفضل الشركات على مستوى المملكة العربية السعودية نظراً لما تقدمه الشركة من خدمات غير متواجدة غير من خلال شركة تنظيف بالدمام مما جعلها يقبل عليها الكثير من العملاء، لما تملكه الشركة من سمعة طيبة وأسعار مناسبة دون أن تسبب أي عبء وضغط مادي على العميل.
    شركة تنظيف بالدمام
    شركة تنظيف بالخبر
    شركة تنظيف شقق بالدمام
    شركة تنظيف منازل بالدمام
    شركة تنظيف فلل بالدمام


  16. شركة تنظيف خزانات بالدمام
    تحتاج الخزانات دائماً للتنظيف الجيد بصفة مستمرة، نظراً لتراكم الشوائب والأتربة والطحالب بقاع الخزانات، ولكن تكون هذه مهمة صعبة لا يقدر الشخص العادي القيام بها بنفسه، لذا فمن الأفضل أن يلجأ الشخص المتضرر ل شركة تنظيف خزانات بالدمام، للقيام بإتمام عملية تنظيف الخزانات سواء كانت خزانات علوية أو خزانات سفلية، حيث أن الشركة تعتمد في إتمام مهمة التنظيف على فريق عمل متميز لديه الخبرة الطويلة الذي اكتسابها عبر السنين، مما جعله من أفضل فريق عمل تنظيف الخزانات على مستوى المملكة يتميز بالكفاءة والاحترافية في العمل، كما أنه مدرب على استخدام أفضل المواد والتقنيات الحديثة التي تستخدم في تنفيذ عملية تنظيف الخزانات، وتوفير أفضل أنواع المنظفات المصنفة عالمياً التي تستخدم في تنظيف الخزانات ونضمن للعميل الوصول للنظافة المرغوب بها.
    شركة عزل بالدمام
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام
    شركة تمديد الغاز المركزي بالدمام
    شركة تنظيف خزانات بجدة


  17. شركة نقل اثاث بالدمام
    عملية نقل العفش من مكان إلى أخر من الأمور الصعبة على الكثير من الأشخاص مما يجعلهم يلجئون إلى واحدة من كبرى شركات نقل العفش والأثاث، لكي تساعدهم في القيام بأعمال النقل المتميزة، فلا يوجد أفضل من شركة نقل عفش بالدمام فهي الشركة الوحيدة القادرة على القيام بأصعب أعمال النقل، فالشركة تعتمد على فريق من العمال المحترفين في أعمال النقل باستخدامهم أحدث الوسائل والأساليب المتقدمة، كما أن الشركة تحرص على أن تقوم باستخدام كل هذه الخدمات بأرخص الأسعار التي تتناسب مع جميع سكان الدمام والمملكة العربية السعودية، فنحن نعمل على مدار 24 ساعة طوال الأسبوع، وكل ما تسعى ورائه الشركة هو اكتساب ثقة عملائها الكرام، فشعار شركة نقل عفش بالدمام هو التميز والخبرة وأدائهم للعمل
    شركة نقل عفش بالدمام
    شركة نقل عفش بالخبر
    شراء اثاث مستعمل بجدة

  18. شركة مكافحة حشرات بالدمام

    تعاني الكثير من ربات من مشكلة تراكم وتكاثر الحشرات التي لا نهاية لها، على الرغم من أنها تهتم جيداً بتنظيف كل ركن في المنزل، ولكن لا يساعدها هذا في التخلص من هذه المشكلة، فتلجأ لاتباع الطرق التقليدية التي تساعدها في التخلص من الحشرات، وتقوم بشراء مبيدات حشرية بهدف إبادة الحشرات، ولكن قد تلاحظ أن تلك المواد السامة تسبب لها الكثير من المشاكل كما أن نتائجها على الغير المرغوب بها، ولكن لا داعي لكل ذلك وقومي بالتواصل مع شركة مكافحة حشرات بالدمام، فهي الحل الأمثل لديك، فشركتنا قادرة على أن تخلصك من كافة أنواع الحشرات من صراصير أو نمل أبيض ونمل أسود وعته وبق الفراش، والقوارض والفئران وغيرها من الحشرات المزعجة، وتحرص على أن توفر أفضل المبيدات الحشرية التي تساعد في إبادة الحشرات دون أن تسبب أي ضرر على الموجودين في المنزل.
    شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
    شركة مكافحة صراصير بالدمام
    شركة مكافحة البق بالدمام
    شركة مكافحة الفئران بالدمام
    شركة رش حشرات بالدمام
    شركة رش مبيدات بالدمام
    شركة مكافحة حشرات بالظهران
    شركة مكافحة حشرات بالقطيف

    شركة مكافحة حشرات بجدة

  19. U used Images very well in this article so that your blog is stand out as compare to others.

  20. Nice!!!! Many thanks for providing this important information
    cctv camera in Jaipur

  21. Hola!!!!! Are you up for a good news?
    For those peeps who love games, please check out the best racing and card games of all time compiled in one!


Note: Only a member of this blog may post a comment.


Related Posts with Thumbnails