Vivere in Nuova Zelanda: Radicchio e orchidee, la vita capovolta

Radicchio leaves with goat cheese and a drizzle of olive oil, on crackers

Sono mezza veneta, cresciuta con radicchio, non ne sono mai stata entusiasta eppure adesso mi manca. Ma ad Auckland cresce a fatica, troppo caldo e umido nel bush. Tentativi miseri e se non lo mangio quando le foglie sono piccole mi finisce subito in semenza. E cosa cresce invece? Orchidee!! Ho sempre sognato di avere orchidee, e adesso le ho sia in casa che in giardino! In giardino!!! Quando posso vado anche alle mostre di orchidee, queste sono cresciute da professionisti e appassionati, molti belle e curate.

E queste sono le mie (ne ho altre, ma non sono in fiore adesso), un po' misere a confronto, ma gli voglio bene :-). Quelle singole (prese dal giardino) sono in mini vasi giapponesi che svolgono la seconda funzione di appoggia-bacchette.

Photos and Recipes by Alessandra Zecchini ©